シークヮーサー
生物の分類 分類
界: 植物界 Plantae
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 双子葉植物綱 Magnoliopsida
目: ミカン目 Rutales
科: ミカン科 Rutaceae
属: ミカン属 ”Citrus”
種: ”depressa”
学名
”Citrus depressa”
和名
ヒラミレモン
シークヮーサー（”Citrus depressa”）は沖縄県特産のカンキツ類の果物。琉球語で、シーは「酸と塩基酸」、クヮーサーは「食わせるもの」を表し、シークヮーサーという名称は「酸を食わせるもの」を表す。これは、芭蕉布を織り上げた際に、そのままでは固い布をシークヮーサーの果汁で洗浄し、柔らかくしたことに由来する。日本語ではヒラミレモンとも。
果実は丸い緑色。味はとても酸味が多く糖分が少ない。
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